Кафе райская трапеза в солнцево телефон

Прежде всего, это заведение не сетевое и далекое от ресторанов/кафе высоких стандартов, поэтому рассчитывать на сверхкачественное обслуживание и высокую кухню не приходится изначально. «Райская трапеза» – типичное кавказское кафе, из тех, что встречаются, наверное, на всех городских окраинах, где основные блюда шашлыки и все, что…можно приготовить на мангале, основной напиток – грузинские вина, а основная развлекательная программа сильно фальшивящие музыканты, но делающие вид, что мастерски играют «живую музыку».
Учитывая, что в окрестностях других кафе и ресторанчиков нет, а само заведение расположено рядом с железнодорожной станцией и рынком, можете представить, каков здесь основной контингент и какая публика томится за столиками… Вход, кстати, оккупирован большим количеством бомжей, которые заученными фразами типа: «Вынесите и мне рюмашечку или дайте денег немного, выпью за ваше здоровье» пристают буквально ко всем.
Что здесь, бесспорно, навысоте, так это интерьер. Приятно находиться внутри (если не обращать внимание на публику). Тут вам и восточные мотивы с горной романтикой и журчащей в искусственных фонтанчиках водой, и стильные закутки, приспособленные для поцелуев в полумраке, и лапы зелени – почти настоящей – обвивающей ножки столов и маскирующей вытяжки, и стильные деревянные стулья и столы с чистыми скатертями…
Подача блюд – тоже весьма приличная, шеф-повар старается: всевозможные мышки из вареной морковки, корзинки с зеленью, украшения из редиски с зеленым луком. Но вот содержимое тарелок вызывает массу вопросов.
Главный из них – вес блюд. Я, конечно, не ношу с собой весы и не взвешиваю порции, но даже я прекрасно знаю, как выглядят двести граммов салата «ласточкино гнездо». По факту на тарелке, засыпанной жареным до золотистой корочки луком, разместилась одна (!) ложка ингредиентов. То есть порцию в 200 граммов я разделил вилкой на две части и съел, два раза открыв рот. Скажите, такое возможно? Вкус при этом у курицы был такой, будто она скончалась еще пару лет назад и ее тушка долго гнила где-то в морозилке. Мало того, что не жующаяся, так еще и дурно пахнущая. Убил ответ официанта на вопрос, свежая ли курица в салате: «Конечно! Это все специи дают такой привкус!»
Салат с угрем (непонятно, правда, как он затисался в кавказскую кухню) представляет собой небольшой ломтик угря (маленький и тонкий), два тонких резника сыра и много-много зелени, которая находится под рыбой и сверху. Все это полито очень сладким, даже приторным соусом. Учитывая, что сам угорь слегка сладковат, есть получившееся блюдо нереально (прямо как будто не закуску кушаешь, а лопаешь варенье ложками). Причем соус напрочь убивает вкус рукколы, ее не чувствуешь совсем. К весу салата остаются традиционные уже вопросы.
Теплый салат и вовсе салатом назвать нельзя. На тарелке лежит лист китайской капусты (как оказалось, жутко горький и несъедобный – видимо, его задача служить исключительно декором), а на нем – обжаренные в соусе кусочки говядины. Подай это блюдо без салата с гарниром в виде картошки или макарон – был бы классический гуляш, ей-богу. Странно, но мне всегда казалось, что салат (пусть даже теплый) – это смесь разных продуктов, но никак не жареное мясо.
Сет из шашлыков расстроил не меньше. В нем действительно присутствовали все заявленные в меню компоненты, но их размеры и порции были так малы, что на двоих гостей одного такого сета явно мало – не наесться! Два скромных тонких кусочка обжаренной на углях семги, несколько тонких нестандартно маленьких бараньих люля, свинина (правда, оказавшаяся дюже жирной). Овощи гриль представляли из себя болгарский перец (еще куда ни шло), баклажан (причем его перед жаркой ни в чем не вымачивали и не чистили, в результате получился странного вида сморщенный и дюже горький, несъедобный овощ) и картофель. Вот картошки тут не пожалели – положили аж шесть штук! Правда, не запеченных клубней целиком, как можно было бы предположить… Из картофеля здесь сделали нечто нелогичное и невообразимое. Представьте себе картофельное пюре, из которого скатали котлетки и запекли их на гриле. Выглядят такие котлетки весьма аппетитно, даже золотистые полосочки от решетки-гриль на них присутствуют. Вот только взять такую котлетку и положить к себе в тарелку невозможно – она вся разваливается (пюре, как никак!). Но даже если вы умудритесь откушать из общего блюда, разочарования не избежать. Вкус вчерашнего картофельного пюре (т.е. «не первой свежести») не реабилитирует даже приятный запах копчености.
Отвратительными оказались соленья – иначе не скажешь. Видимо, у завсегдатаев заведения соленья не в почете (на Кавказе шашлык принято кушать со свежей зеленью). Как результат – огурцы не просто пересолены, они до того перележали в бочке с соленьями, что приобрели запах тухлятины и разложившийся вид. Такими же были и помидоры, и чеснок… Есть это было нельзя.
Рыбная нарезка на удивление была свежей, однако вновь возникли вопросы к весу блюд. На 270 граммов нарезки потянули 6 кусочков соленой рыбы (три вида по два куска), причем нарезаны они были так тонко, что просвечивались на свет – наверное, толщина каждого меньше миллиметра.
Не вызвал восторга и штрудель на десерт. По виду было понятно, что выпечка не собственного приготовления, а привозная. Ее, конечно, подогрели в микроволновке перед подачей, но штруделем этот пирог с яблочной начинкой можно было назвать с большой натяжкой.
Претензий по кухне не было разве что к пшеничным лепешкам, разогретым на гриле. Правда, мы их не заказывали, их официант принес как само собой разумеющееся дополнение к шашлыкам, а после также само собой разумеется, включил в счет. Но ругаться не стали.
В общем, кухня, как говорится, «сплошные слезы». Однако это еще не все огорчения. В заведении полным-полно какой-то мошкары. Маленькие мошки кружат над подающейся едой, облепляют столовые приборы, топятся в стакане с напитками. Причем происходит это за всеми столиками и выглядит очень неприятно. Дело дошло до того, что в какой-то момент из банкетного зала выбежали возмущенные гости и потребовали опрыскать заведение средством от насекомых, поскольку они облепили вазы с фруктами и не позволяют фотографироваться. Если бы подобное происходило в уличном заведении – с этим можно было смириться, но в крытом, к тому же именующем себя рестораном это, согласитесь, недопустимо.
К слову, о банкетном зале. С позволения отдыхающих там – заглянул, дабы ознакомиться. Зал красивый, но маленький. Рассчитан на 50 человек, но на мой взгляд без тесноты смогут усесться только 25-30. Длинный стол и вокруг него стулья буквой «О». Выходить из-за стола неудобно (чтобы одному выйти, всей стороне придется вставать и пропускать). Но главный недостаток – полное отсутствие кондиционирования. «Даже зимой жарко, но невозможно и ничего с этим не поделать», – жалуются гости. Освежаться выходят на танцпол, над которым аккурат в центре зала висит мощный кондиционер (тоже, кстати, непродуманно – разгоряченные танцоры под потоком ледяного воздуха простынут как нечего делать). Впрочем, танцуют здесь лишь в том случае, если кто-то гуляет в банкетном зале. Обычные посетители ресторана в пляс не пускаются. Да и не подо что. Музыка отвратительная.
Напоследок не могу не сказать пару слов про туалеты. Они ужасны и грязны. Полы заляпаны грязью и какой-то высохшей жижей, на стенах пятна. Особо колоритно смотрятся торчащие из потолка оголенные провода и приклеенное под ними распечатанное на принтере объявление: «Дорогие гости! Не выдергивайте и не залепляйте бумагой датчики дыма – это НЕ видеокамеры!».
В итоге от заведения приходишь в легкий ужас, не понимая, куда смотрят санэпидслужбы. На компанию из 6 человек мы потратили почти 10 000 рублей, но в данном случае это, как мне кажется, много – при такой кухне и готовке все должно быть значительно дешевле. Но… раз посетителей в ресторане полно – значит, кого-то все это устраивает…Еще