Галки ресторан москва телефон

Отличный подвал в Столешниковом

Ресторан находится в подвале, его непросто найти в подворотнях Столешникова переулка, но оно того стоит. Тут готовят интересную еду, а повара могут быть официантами, они подсаживаются к посетителям за стол, общаясь как старинные добрые друзья. Хорошо заметен космополитический настрой меню с хумусом, поке, крем-брюле и том-ямом. В каждой тарелке вас ждут фокусы. Посуда груба, но внутреннее содержание блюд в большинстве случаев прекрасно. Стоит обратить внимание на пате из бычьего сердца, абсолютно не классический том-ям и свиные ребра с соусом из черноплодной рябины. От местного крема-брюле девушки искренне пищат от восторга. Декорации «Галок» напоминают гнездо сказочных чудовищ (лесных и добрых). Идеальное место для встреч молодых людей творческих профессий.

• • Загружена фотография
    × Удалить

  • ph5.jpeg
    Фотография слишком большая.
    Выберите подходящую фотографию.

  • Добавить

О ресторане

• Парковка
  есть
• Банковские карты
  принимаются
• Скидка на меню
  нет
• Завтраки
  нет
• Бизнес-ланч
  нет
• Вайфай
  есть
• Банкеты
  нет
• Доставка
  нет
• Кейтеринг
  нет
• Средний чек
  1700–3000 рублей

Ресторан о себе

• Галки – первый в Москве ресторан поваров.
  Мы воплотили новый для столицы взгляд на построение концепции ресторана.
  Это заведение, в котором творят повара, создавая поэтапно уникальное меню. Расположено в подворотне на Страстном бульваре. Как и все хорошее — его не просто найти, но это …
• Галки – первый в Москве ресторан поваров.
  Мы воплотили новый для столицы взгляд на построение концепции ресторана.
  Это заведение, в котором творят повара, создавая поэтапно уникальное меню. Расположено в подворотне на Страстном бульваре. Как и все хорошее — его не просто найти, но это того стоит.
  Уютный двор, наполненный интересными деталями и манящими звуками «галчанья», доносящимися из ресторана. Внутри — разрисованные стены, картины наших талантливых друзей, предметы ручной работы, которые имеют свою ценность именно благодаря их создателям. Настоящее гнездышко в центре столицы.
  Свойская атмосфера и максимально городская естественность привлекает совершенно разных гостей. Место располагает к тому, чтобы погрузиться в мир Галок и расширить свои представления о вкусе в кругу друзей.
  Концепция заведения построена вокруг кухни. Повара не просто готовят свои блюда, но и сами обслуживают гостей, экспериментируя с продуктами, вкусосочетаниями и закладывая эмоции в блюда. У них уже есть своя мини ферма для выращивания растений и проработки сыра собственного производства. Ребята занимаются ферментацией и подбором новых вкусовых формул, сотрудничают с фермерами и находят качественный и интересный продукт.
  В тандеме с нашими поварами творят миксологи, создавая динамичную коктейльную карту, следуя за новейшими технологиями барной индустрии и оставляя за собой авторское видение с акцентом на натуральность. Коктейли на комбуче, негрони, выдержанный в бочке и сезонные настойки.
  Оригинальная винная карта включает в себя как классические позиции, так и самобытный Петнат, биодинамику, органику, оранжевое и веганское вино.
  Все меню разделено по главам. (Всего планируется 100). Глава символизирует новый этап становления нашей истории. Чем больше доверия наших гостей, тем больше возможностей появляется у команды для повышения своих профессиональных навыков, покупки нового оборудования, реализации своих гастрономических идей и появления новых позиций в меню. Мы всегда открыты для гостей и поваров, ценим Вашу обратную связь и совместное творчество.
  Следите за страницами нашей истории и создавайте ее вместе с нами.

• Фото заведения (5)
• От гостей (11)

• О заведении
• Отзывы (43)

 Чеховская

 Пушкинская

 Тверская

Чеховская

• еда навынос
• чаевые онлайн
• dj
• доставка

10 января 2023

| Оценка 9.3

Харитоненкова Анечка очень милый и отзывчивый сотрудник! Спасибо огромное🥰 Дай бог здоровья, с Новым годом!🍾

40Положительных

1Нейтральный

2Негативных

Отзывы с фото

Отзывы влиятельных пользователей

Отзывы с ответом

Отзывы без ответа

Представитель «Галки»Представитель бара

Вы тоже представитель?
Получите расширенный доступ к странице