Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века, став первым проектом ресторанной группы Berrywood Family и «Открытием года» по версии Luxury Lifestyle Awards 2012. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди красноярцев и гостей города, что подтверждают верхние строчки в ресторанных рейтингах Tripadvisor, Flamp и «Афиша Красноярск». Эклектичный интерьер, в котором соседствует винтаж с русским авангардом, уникальная карта бара, изобилующая авторскими наливками и коктейлями на их основе и оригинальная гастрономия в стиле новой русской кухни, с использованием локальных продуктов и сибирских специалитетов, позволили бару «Булгаков» стать гастрономической достопримечательностью города. В 2016 году московский интернет-портал Afisha Daily внес бар Булгаков в TOP-40 лучших ресторанов России.
За кухню в баре отвечает шеф-повар Михаил Михайлов. Он является адептом современного симпла, а во главе его гастрономического мировоззрения стоят вкус и качество основных продуктов блюда — локальных или сезонных. Михаил является сторонником ярких, взрывных вкусов, считая их главными составляющими гастрономических впечатлений.
Ул. Сурикова, 12, тел.: 27-28-778
Tunguska
Концепция ресторана Tunguska тесно связана с Енисейской Сибирью и одноименными реками на севере края, в кристальных водах которых, водятся самые ценные породы сибирских рыб, от омуля, чира и тугуна до гольца, тайменя и нельмы. В названии и айдентике заведения зашита также отсылка к культуре коренных народов Севера, на протяжении столетий живущих на территории Красноярского края.
Залечь на дно в Гамбург
Гуд фуд паб «Залечь на дно в Гамбург» открылся в 2015 году и стал продолжением концепции «альтернативных пивных столиц».
Green Villa Pizza
Green Villa Pizza – современное динамичное кафе при оживленном ТРЦ «Планета» открылось в конце 2014 года и стало четвертым заведением ресторанной группы.
Залечь на дно в Брюгге
Гуд фуд паб «Залечь на дно в Брюгге» открылся летом 2014 года и стал настоящим прорывом в направлении пивных ресторанов Красноярска.
Varvara+Jerome
Кондитерская-пекарня «Варвара + Jerome», в основе которой романтическая история молодой пары — русской девушки Варвары и француза Жерома, любовь которых к ароматной выпечке и друг другу, привела к созданию уютной кондитерской-пекарни, названной в их честь.
Дзе
Концепция кухни Дзе – современная грузинская, и строится на традиционной грузинской базе, с большой долей вкраплений авторских интерпретаций и веяний ближайших соседей Грузии – кухонь Греции, Ливана, Италии и Франции.
Информация
-
Красноярск, Сурикова, 12/6 — 2 этаж
-
Музей им. Сурикова • 410 м
Ресторан / Кафе
- Средний чек 1500 ₽
- Бизнес-ланч от 350 ₽
- Русская кухня
- Бизнес-ланч
- Заказ столиков
- Заказ навынос
- Винная карта
- Проведение банкетов
- Можно с ноутбуком
- Ланч 12:00-16:00
- До 150 мест
Меню кафе / ресторанов
- Стейки
- Супы
Способы оплаты
- Оплата картой
- Наличный расчёт
- Оплата по QR-коду
Отзывы
1711
-
Оценки
-
C ответами компании
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Совсем недавно на свидании с парнем впервые была в этом заведении, очень понравилось. От блюд до обслуживания все идеально, молодцы, что держите марку так сказать, что писатель, что ваш ресторан в моем сердце!
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Один из лучших баров, с удовольствием каждые выходные тут проводим) Продолжайте в том же духе в этом году, будем частыми гостями))
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Отличный бар, адекватные цены, приятная атмосфера, кто не был здесь однозначно рекомендую, не пожалеете)
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Мне уже кажется, что когда спрашиваешь, что люди знают из крутых баров, то они сразу отвечают про вас. Действительно очень интересный интерьер, подача очень классная, разнообразное меню. Обслуживание также не высоте, идеальных мест конечно не бывает, но вы очень приблизились к такому статусу
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Говорят, что Новый год — это семейный праздник. И, действительно, празднуя в Булгакове, ощущаешь себя словно в кругу семьи. Я могу бесконечно говорить как четко поставлена работа персонала, и бесконечно пребывать в восторге от радушия ваших барменов, которые стали уже такими родными.🫂
Новогоднее сезонное предложение — выше всех похвал, особенно…
Показать целиком
Говорят, что Новый год — это семейный праздник. И, действительно, празднуя в Булгакове, ощущаешь себя словно в кругу семьи. Я могу бесконечно говорить как четко поставлена работа персонала, и бесконечно пребывать в восторге от радушия ваших барменов, которые стали уже такими родными.🫂
Новогоднее сезонное предложение — выше всех похвал, особенно понравился цыпленок с углей.
А коктейли и настойки — бомба, не иначе.😉 По-другому и не скажешь)
Спасибо за праздник, вы невероятные!🤘🏻
-
-
0
-
polyaris написала 4 отзыва об этом месте
Динамика изменения рейтинга
Оценки
- 1278
- 192
- 109
- 72
- 60
Красноярск, Сурикова, 12/6
Фактический график ресторана может отличаться от указанного
Ужин с книгами
Бар с книжными полками, тяжелой люстрой и скульптурой «Девушка с вилкой» в интерьере. Вечерний «Булгаков» подходит для семейных ужинов и романтических свиданий, ближе к сумеркам за пульт встает диджей, а у барной стойки начинают толпиться посетители в ожидании авторских коктейлей. Меню изобилует сезонными предложениями (например, деконструированный мохито-муравейник или пельмени с нельмой в соусе из омулевой икры), официантки щеголяют элегантными платьями. По выходным действуют бранчи от шеф-повара Петра Хрущева: можно заказать сибирский рамэн с оленем и папоротником, енисейского сига с цветной капустой или фермерского кролика с запеченным корнем сельдерея. В «Булгаков» хорошо приводить гостей города или тех, кто разочаровался в прочих красноярских барах.
-
- Загружена фотография
× Удалить -
ph5.jpeg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию. -
Добавить
- Загружена фотография
О баре
- Парковка
есть - Банковские карты
принимаются - Скидка на меню
нет - Завтраки
нет - Бизнес-ланч
пн-пт 12.00–16.00 - Вайфай
есть - Банкеты
есть - Доставка
нет - Кейтеринг
нет - Средний чек
700–1700 рублей
Бар на карте
-
Лучшие бары Красноярска
-
Лучшие рестораны Красноярска
-
Где лечить похмелье
Ресторан о себе
- Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века, став первым проектом ресторанной группы Berrywood Family и «Открытием года» по версии Luxury Lifestyle Awards 2012. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди кра…
- Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века, став первым проектом ресторанной группы Berrywood Family и «Открытием года» по версии Luxury Lifestyle Awards 2012. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди красноярцев и гостей города, что подтверждают верхние строчки в ресторанных рейтингах Tripadvisor, Flamp и «Афиша Красноярск». Эклектичный интерьер, в котором соседствует винтаж с русским авангардом, уникальная карта бара, изобилующая авторскими наливками и коктейлями на их основе и оригинальная гастрономия в стиле новой русской кухни, с использованием локальных продуктов и сибирских специалитетов, позволили бару «Булгаков» стать гастрономической достопримечательностью города. За кухню в заведении отвечает шеф Петр Хрущев, проходивший стажировку в ресторане AQ Kitchen, обладателя мишленовской звезды Адриана Кетгласа. В 2016 году московский интернет-портал Afisha Daily внес бар Булгаков в TOP-40 лучших ресторанов России.
Новости и акции
-
- 1 декабря
Новости - Рестораторы со всей России встретятся на Форуме лидеров фуд-индустрии в Москве
- 6 декабря в Москве состоится IV Форум лидеров фуд-индустрии, на котором выступят рестораторы и шеф-повара из Красноярска, Владивостока, Калининграда и других городов. Также на форуме назовут 100 лучших новых ресторанных концепций России.
- 1 декабря
-
- 6 октября
Новости - Лучшие рестораны Сибири по версии премии Wheretoeat Siberia 2021
- 5 октября в Красноярске состоялась первая в истории церемония вручения наград национальной ресторанной премии Wheretoeat Siberia 2021. Были названы лучшие рестораны Сибири и важные деятели ресторанного бизнеса региона, выбранные экспертами.
- 6 октября
-
- 30 июля
Новости - Гастрономический фестиваль «Тайгастро»
- Первый сибирский гастрономический фестиваль в девяти городах России.
- 30 июля
-
8.0
-
3.2
-
6.0
- Описание
-
Бар «Булгаков» — заведение, где сочетаются эклектичный интерьер, винтаж и классика с современными тенденциями. Меню бара состоит из блюд русской, кавказской и азиатской кухонь. Из горячих блюд можно попробовать стейк из форели, хинкали с соусом, отбивную из телятины в сыре. На углях приготавливаются шашлыки, люля-кебаб, медальоны из телятины с соусом и другие блюда. В разделе меню «Wok» имеются различные блюда из риса, мяса, рыбы и лапши. В баре есть десерты собственного приготовления. Фирменным напитком заведения является домашний лимонад на минеральной воде. Также в баре имеется обширная алкогольная карта, в которой присутствуют крепкие напитки и различные наименования коктейлей. В заведении звучит джаз, соул, фанк и нью-диско, а также исполняются DJ-сеты.
Адрес
На машине, пешком или на общественном транспорте… — показать как добраться
- Время работы
-
Пн-чт, вс: 12:00—24:00; пт-сб: 12:00—02:00
- Компания в сети
- Сертификаты и документы
-
-
Часто задаваемые вопросы
о Баре Булгаков
-
📍 Какой адрес у Бара Булгаков?
Данная организация находится по адресу Россия, Красноярск, Сурикова, 12/6.
-
☎️ Какой номер телефона у Бара Булгаков?
Организация принимает звонки
по номеру телефона +7 (391) 272-87-78.
-
🕖 В каком графике работает
эта организация?
Двери компании открыты
по графику: Пн-чт, вс: 12:00 — 24:00; пт-сб: 12:00 — 02:00.
-
⭐ Как клиенты этого места
оценивают его уровень?
Средняя оценка компании от пользователей Zoon.ru – 4.2.
Вы можете посетить страницу
отзывов о Баре Булгаков
,
чтобы написать свои впечатления!
-
🧾 Есть ли возможность узнать
список цен и услуг
данной организации?
На странице меню Бара Булгаков можно найти
список доступных напитков и блюд.
-
📷 Сколько фото и изображений в анкете Бара Булгаков на Zoon.ru?
В анкете данного места вы можете найти, помимо остального,
фото официальных документов (всего в анкете 51 изображение
).
-
✔️ Можно ли доверять информации на этой странице?
Zoon.ru делает всё возможное, чтобы размещать максимально
точные и свежие данные о заведениях.
Если вы видите неточность и/или являетесь владельцем
данного заведения, то, пожалуйста, воспользуйтесь
формой обратной связи.
-
Allcafe
-
Рестораны Красноярска
-
Булгаков
Бар Булгаков
Бизнес-ланч
с 12:00 до 16:00
Способы оплаты
наличные
банковская карта
Дата открытия
22 июня 2012 года
Бар приглашает посетителей насладиться приятной обстановкой, дружелюбной атмосферой и качественной едой и напитками.
В меню представлены блюда кавказской, азиатской, русской кухонь, приготовленные лучшими поварами города.
Днём гостям предложат бизнес ланч, а вечером вечером веселье и море прохладительных напитков. Цены демократичные.
Фотографии
Фотографии бара «Булгаков»
На карте
Заведения рядом
Урицкого ул., 94 (комплекс ресторанов «Красноярск»)
Урицкого ул., 94 (комплекс ресторанов «Красноярск»)
Статьи
22 июня, рядом с развлекательным центром «Бульвар», открылся бар Булгаков. Заведение открыли собственники бара «Loft».Скажем сразу, имя писателя, взятое за основу концепции заведения, не случайно, но явных параллелей с его произведениями здесь вы не…
Новости
Обновленное весеннее меню в баре «Булгаков»
12 мая в баре «Булгаков» стартовало обновленное весеннее меню. Оставив самые популярные позиции, брэнд-шеф Мария Орлова добавила в традиционное меню…12 мая в баре «Булгаков» стартовало обновленное весеннее меню. Оставив самые популярные позиции, брэнд-шеф Мария Орлова добавила в традиционное меню «Булгакова» множество новшеств, навеянных русскими, кавказскими и французскими гастрономическими традициями, среди которых такие блюда, как домашний паштет из утки и печени с хрустящим багетом,…
Встречай День рождения с «BerryWood Family»
Отметить День Рождения можно сотней разных способов, а вот сделать его действительно ярким и при этом сэкономить — задача уже сложнее. И именно для таких случаев…Отметить День Рождения можно сотней разных способов, а вот сделать его действительно ярким и при этом сэкономить — задача уже сложнее. И именно для таких случаев ресторанная группа «BerryWood Family» предлагает всем именинникам специальную скидку в 20% на празднование дня рождения в баре «Булгаков», баре-ресторане «Franky Woo» и в…
Романтический конкурс «Письма о любви» в баре «Булгаков»
В преддверии Дня Всех Влюбленных с 15 января по 10 февраля бар «Булгаков» и Центр семейных путешествий «Туризм Эксперт» объявляет особый…В преддверии Дня Всех Влюбленных с 15 января по 10 февраля бар «Булгаков» и Центр семейных путешествий «Туризм Эксперт» объявляет особый, романтический конкурс – «Письма о любви», победить в котором вам помогут любовь, страсть и умение красиво излагать на бумаге свои мысли и чувства. Главный приз конкурса – романтическое путешествие на двоих.
13 февраля в…
Новогодняя ночь в баре «Булгаков»
В новогоднюю ночь бар «Булгаков» объявляет открытым «Музыкальный Ринг», и приглашает гостей принять участие в яростном противостоянии двух команд…Новый год – это не только время искренних пожеланий и теплых слов, но и безжалостной и беспощадной борьбы. Борьбы за свой музыкальный вкус и отличное настроение.
В новогоднюю ночь бар «Булгаков» объявляет открытым «Музыкальный Ринг», и приглашает гостей принять участие в яростном противостоянии двух команд. Вас ждет битва не на жизнь, а на…
Обновилось меню бара «Булгаков»
В меню бара «Булгаков» появились новые блюда азиатской кухни…В меню бара «Булгаков» появились новые блюда азиатской кухни.
Адрес бара «Булгаков»: Красноярск, Сурикова ул., 12.
Подборки ресторанов
Акции и скидки
в ресторанах Красноярска
Все скидки
Отзывы
о ресторанах Красноярска
Все отзывы