Балтика все виды пива по номерам

Пиво Балтика – одна из самых известных и любимых марок пива в России. Выпускается с 1992 года отечественной пивоваренной компанией «Балтика». Сама фирма существует с 1990 года и входит в тройку лидеров рейтинга Interbrand, как один из самых дорогих брендов.

Производитель предлагает внушительный ассортимент продукции, которая придется по вкусу самым разным категориям любителей хмельного. В перечне можно встретить брутальные и крепкие варианты для настоящих мужчин, оригинальные, с тонким вкусом — для женщин. И безалкогольные напитки для тех, кто избегает спиртного.

История бренда

Продвижение бренда «Балтика» началось в 1992 году, после приватизации пивоваренного завода «Балтика – Санкт-Петербург». Тогда самым крупным акционером стал пивоваренный холдинг Baltic Beverages Holding из Скандинавии, входящий в Carlsberg Group. Через 20 лет, в 2012 году, датская Carlsberg Group выкупила все акции компании «Балтика» у других акционеров и стала единственным собственником.

ООО «Пивоваренная компания «Балтика» экспортирует пиво в 75 стран по всему миру. В половине из них — это единственный российский бренд хмельного. Великобритания, Франция, Германия, Ирландия, США, Мексика, Австралия, Япония, Монголия и Южная Корея – далеко не полный список стран, в которых ценят вкус и качество пива из России.

Сегодня компании принадлежит восемь пивоварен в 7 регионах России, совокупный выпуск продукции превышает 50 миллионов декалитров. В собственности компании две солодовни, продажи пива ведутся в 98% российских торговых точек.

Награды

Пиво Балтика почти 30 лет является лидером на отечественном пивоваренном рынке. За это время различные сорта бренда получили 670 наград на престижных международных и российских конкурсах и фестивалях.

Среди них:

• Международный конкурс International Beer Challenge в Великобритании;
• Европейский конкурс European Beer Star в Германии;
• Международный фестиваль пива «Золотая пивная печать» в Чехии;
• Пивной «Оскар» в Мюнхене Brewing Industry International Awards;
• Крупнейший конкурс, проводящийся 1 раз в два года – World Beer Cup в США;
• Интернациональный саммит пива в Японии;
• Престижный дегустационный конкурс World Beer Awards в Великобритании;
• Российская премия «Товар года»;
• Большой Московский фестиваль пива.

Самое известное пиво компании — Балтика №3 — четырнадцать лет подряд получает премию «Товар года», Балтику №6 четыре раза награждали золотой медалью и титулом лучшего портера в мире и Европе.

Состав и особенности производства Балтики

Балтика производится только из качественных натуральных продуктов. В зависимости от сорта используются следующие ингредиенты:

• солод: ячменный светлый, ржаной, ячменный карамельный;
• хмелепродукты;
• пивоваренный ячмень;
• вода.

В производстве не применяются химические примеси и искусственные консерванты. Ячмень и солод для пива компания производит сама. Поставщики зерна, а это 52 фермерских хозяйства из 10 регионов России, культивируют пивоваренный ячмень по специальной технологии из предоставленных семян.

Солод готовят на собственных солодовнях под строгим контролем каждого этапа технологического процесса: от создания новых сортов зерна до соложения. На всех предприятиях работают современные лаборатории, полевые исследовательские центры оснащены дистанционным мониторингом, позволяющим наблюдать за развитием колоса с помощью спутниковых снимков.

Хмель для пива Балтика поступает импортный, российский не подходит по качеству. Но компания активно работает в этом направлении, тестируя хмелеводческие площадки под Тулой.

Безалкогольную Балтику 0 варят так же, как и алкогольные лагеры, но с одним нюансом — в производстве используют специальные дрожжи, полученные путем селекции. Они обеспечивают ту же органолептику, что и обычные, но перерабатывают только глюкозу. За счет этого количество спирта в безалкогольном пиве составляет всего 0,5%.

Дегустационные особенности, крепость и калорийность напитка

В пиве Балтика отчетливо выражен классический хмельной вкус с нотками солода и разнообразным послевкусием: от медово-карамельных до кофейных ноток. В аромате ощущаются ячменные оттенки, дополненные акцентами трав, специй или фруктов.

Калорийность и крепость варьируется от 30 ккал/100 г и 0,5% в Балтике №0 до 60 ккал/100 г и 8% в Балтике №9. Цвет от светло-соломенного до темно-карамельного, в зависимости от вида солода.

Ассортимент по номерам

На официальном сайте производителя представлено 18 сортов пива Балтика. Каждый вид обладает своими вкусовыми особенностями и идет под уникальным номером. Эти цифры в названии всегда вызывают любопытство и массу вопросов. Одни считают, что они означают процент алкоголя, другие уверены — это порядковый номер сорта.

На самом деле разделение пива Балтика по номерам совсем другое. Нечетные цифры говорят о принадлежности напитка к светлым сортам, четные указывают на специальные сорта. Ноль в названии сообщает об отсутствии алкоголя.

Балтика №0 (0,5%)

Безалкогольное светлое пиво, которое благодаря натуральным составляющим и современным технологиям имеет такой же богатый вкус и аромат, как и классическое пиво. Для приготовления Балтики №0 используется специальный штамм дрожжей, которые не вырабатывают спирт. Кроме этого, состав пива обогащен минералами и витаминами А, В и Е.

Линейка безалкогольной Балтики включает в себя следующие виды: Светлое, Пшеничное нефильтрованное, Грейпфрут, Малина, Лайм. Фруктовые виды выпускаются только в жестяных банках 0,45 л.

Балтика №2 Светлое (4,7%)

Классическое светлое пиво соломенного цвета со свежим чистым вкусом, отлично утоляющим жажду, и насыщенным хлебным запахом. Сквозь хмелевую приятную горчинку явно пробивается солодовая и карамельная сладость.

Балтика №3 Классическое (4,8%)

Светлое пиво с легким ароматом изысканного хмеля и едва ощутимыми оттенками жженого солода. Имеет натуральный и простой состав: вода, хмель, светлый ячменный солод. Привлекает мягким вкусом со сливочно-ореховым оттенком и сухим горьковато-цветочным послевкусием.

«Классическая Тройка» – одно из первых сортов бренда «Балтика» было выпущено в 1992 году. Имеет более 30 международных и российских наград.

Балтика №6 Портер (7%)

Сварено с использованием трех видов ячменного солода: светлого, карамельного и жженого. Это крепкое темное пиво с глубоким вкусом, в котором сочетается легкая солодовая сладость и кофейная терпкость. В аромате чувствуется карамель и темный шоколад.

Балтика №7 Экспортное (5,4%)

С 1994 года занимает прочные лидирующие позиции в премиальном сегменте пивоваренного рынка. Для его приготовления используется отборный солод. Пиво янтарного цвета отличается мягким сбалансированным вкусом с тонами хмеля и фруктов.

«Семерка» стала первым баночным пивом в России.

Балтика №7 Мягкое (4,7%)

Светлое пиво с пряным цветочно-хмелевым ароматом и солодовым вкусом без выраженной горечи. При производстве используется многоуровневая фильтрации, благодаря чему достигается особая легкость и мягкость напитка.

Балтика №7 Безалкогольное и Мягкое Безалкогольное (0,5%)

Традиционные светлые безалкогольные напитки, произведенные с помощью мембранной фильтрации, при которой молекулы алкоголя удаляются из готового пива и сохраняется вкус классического пенного. 

Балтика №9 (8%)

Крепкое пиво темно-янтарного цвета. Производится с 1998 года. Отличается горьковатым хмелевым букетом со сладкими нотками и мягким солодовым послевкусием. Благодаря уникальной методике с использованием особого вида дрожжей повышенная крепость достигается путем естественного брожения.

Балтика Кулер Светлое (4,7%)

Светло-золотистое пиво производится по оригинальной технологии холодной фильтрации для удаления горечи. Напиток имеет сильный освежающий эффект, легкий мягкий вкус и нежный солодовый аромат с цитрусовым акцентом.

Пиво Кулер стало первым, у которого нет в названии традиционного номера.

Балтика Разливное (5,3%)

Непастеризованное пиво со сложным многогранным вкусом, с легкой горчинкой и выраженным хмелевым ароматом с цветочным оттенком. Отличается густой, долго не оседающей пеной.

Компания постоянно расширяет ассортимент. Следующие две новинки появились в 2021 году.

Балтика Темное (4,5%)

Пиво сорта «браун эль» цвета темной карамели с густым запахом хмеля и приятным хлебно-травяным шлейфом. Бисквитные оттенки во вкусе сменяются древесно-фруктовым горьковатым послевкусием.

Балтика Пшеничное (5%)

Нефильтрованное пиво насыщенного янтарного цвета и непрозрачной структурой. Обладает слегка сладковатым, мягким пшеничным вкусом с оттенками солода и фруктово-пряным ароматом.

Для производства «Темной» и «Пшеничной» Балтики используется только 100% российский солод.

Стоимость и правила употребления

Пиво Балтика относится к продукции среднего ценового сегмента. Стоимость за 0,45 л варьируется от 55 до 110 рублей в зависимости от сорта.

Правила употребления стандартные для слабоалкогольных пенных напитков:

• перед употреблением пиво охлаждают до температуры 5-9 °С;
• наливают под углом в 45° по стенке бокала, не торопясь, делая короткие перерывы, чтобы не допустить образования большого количества пены;
• используют высокие бокалы или пивные кружки.

Чипсы, орешки, сухарики и сушеные морепродукты – универсальное дополнение к хмельному напитку. Но опытные дегустаторы советуют подбирать закуски к пиву Балтика учитывая его крепость и сорт:

• безалкогольные сорта гармонично сочетаются с легкими салатами, сыром и фруктовыми десертами;
• легкий вкус светлых лагеров подчеркнут блюда из птицы, рыбы, говядины или баранины;
• темные и крепкие сорта отлично дополнят стейк или жареная свинина, твердые зрелые сыры.

Бренд «Балтика» – это широкая линейка разнообразных сортов пива. В ней присутствуют фруктовые напитки для женской аудитории, всеми любимые светлые и безалкогольные сорта, а для ценителей сложного вкуса предусмотрены темные и крепкие варианты. Пиво Балтика – универсальный напиток, который подойдет для любого случая и под любую закуску.

Автор: Татьяна Русинова,
специально для Tonnasamogona.ru

Видео обзор линейки пива Балтика по номерам

Торговая марка «Балтика» принадлежит одноименной пивоваренной компании, входящей в состав концерна Carlsberg Group. В 2014 году в результате консолидации 100% акций в руках одного владельца датская компания получила полный контроль над российским пивоваренным активом. Согласно данным аудита, проведенного исследовательской группой Nielsen, доля «Балтики» на российском рынке пива составляет 34,7%. Продукция бренда экспортируется в более 70 стран Европы, Азии, Северной Америки.

Отсчет истории бренда «Балтика» ведется с 1990 года: его появлению предшествовал период, когда на построенном в конце 70-х годов заводе выпускалось пиво под хорошо знакомыми советскому потребителю названиями – «Жигулевское» и «Рижское». Продвижение торговой марки «Балтика» началось после проведенной приватизации предприятия, спустя 4 года она заняла лидирующую позицию на российском рынке.

Сегодня компании принадлежат 8 пивоваренных заводов в 7 регионах РФ, их совокупная мощность составляет более 40 млн гектолитров в год. С 2014 года владельцем 100% акций является датская компания Carlsberg Group. Портфель брендов включает, помимо собственно «Балтики», выпускаемые по лицензионному соглашению известные марки пива: Carlsberg, Tuborg, Zatecky Gus.

Награды

Australian International Beer Awards, Балларэт:

• 2007, 2008 – Серебряная (Baltika Cooler) медаль.

World Beer Awards, Лондон:

• 2009 – Золотая (Baltika N°6 Porter) медаль и титул «Лучшее пиво в мире» в категории «Портер/Стаут».
• 2010 – Золотая (Baltika N°6 Porter) медаль и титул «Лучшего балтийского портера в Европе»;
• 2011 – Золотая (Baltika N°6 Porter) медаль и титул «Лучшего балтийского портера в мире»,
• 2012 – Золотая (Baltika Royal Rye Wine) медаль и победа в категории «Специальное пиво. Ячменное вино».

International Beer Challenge, Лондон:

• 2009 – Золотая (Baltika N°4 Original), серебряная (Baltika N°7 Export), 2 бронзовые (Baltika N°6 Porter, Baltika N°8 Wheat) медаль;
• 2011 – Серебряная (Baltika N°4 Original) медаль;
• 2015 – 3 золотые (Baltika N°4 Original, Baltika N°8 Wheat, Baltika Munchen), серебряная (Baltika N°3 Classic), 2 бронзовые (Baltika N°7 Export, Baltika N°6 Porter) медали.

European Beer Star, Грефельфинг:

• 2004-2006 – Серебряная (Baltika N°6 Porter) медаль;
• 2007 – Бронзовая (Baltika Cooler) медаль;
• 2008 – Золотая (Baltika N°4 Original) медаль;
• 2009 – 2 золотые (Baltika N°6 Porter, Baltika N°4 Original) медали;
• 2010 – Золотая (Baltika N°4 Original) медаль;
• 2011 – Бронзовая (Old Bobby Ale) медаль;
• 2012 – Бронзовая (Baltika Imperial Russian Stout Great Baltic Adventure Edition) медаль;
• 2015 – Золотая (Baltika N°3 Classic) и бронзовая (Baltika N°8 Wheat) медали.

BrewNZ Beer Awards, Новая Зеландия:

• 2009 – главный приз Trophy (Baltika N°7 Export), бронзовая (Baltika N°8 Wheat) медаль.

Международный форум «Пиво», Сочи:

• 2005 – Золотая (Балтика №2 Светлое) медаль.

«Товар года», Москва

• 2009, 2010, 2013 – «Балтика №3».

World Beer Championships, Чикаго:

• 2008 – 4 серебряные (Baltika N°4 Original, Baltika N°6 Porter, Baltika N°7 Export, Baltika Cooler) и бронзовая (Baltika N°9 Strong) медали.

World Beer Cup, США:

• 2006 – Серебряная (Baltika N°0 Non-Alcoholic) медаль;
• 2008 – Бронзовая (Baltika N°6 Porter) медаль;
• 2012 – Серебряная (Baltika N°8 Wheat) медаль.

Международный пивной чемпионат BIRA, Израиль:

• 2011 – Серебряная (Baltika N°4 Original) медаль.

Виды пива Балтика

«Балтика №3 Классическое», 4,8%

Флагманский продукт бренда отмечен множеством международных наград, престижной премией «Товар года», не раз побеждал в номинации «Самое народное пиво». Представляет собой традиционный светлый лагер европейского стиля, с тонким ароматом благородного хмеля и едва уловимым тоном поджаренного солода. Привлекает мягким, идеально сбалансированным вкусом: сочная сливочная карамель оттеняется легкой нотой ореховой нуги, переходя в умеренно сухое послевкусие с акцентированной цветочной горчинкой в завершении. Напиток подойдет в качестве аперитива к стейку из мраморной говядины, кебабу из баранины, салату из креветок.

«Балтика №4 Оригинальное», 5,6%

С момента начала выпуска в 1994 году «четверка» занимает заметное место в коллекции бренда, неоднократно побеждала в авторитетном конкурсе International Beer Challenge. Относится к категории темных «венских лагеров», которые незаслуженно редко производятся даже на родине сорта, в Австрии. Пиво обладает тонким ароматом фруктовой карамели, цукатов и дрожжей. Вкус полнотелый, с нотами жареного солода, сухофруктов и легкой горчинкой жженого сахара. Напиток станет достойным дополнением к блюдам из птицы и сырным закускам: наггетсам, куриным крылышкам под соусом чили, смаженому сыру.

«Балтика №6 Портер», 7,0%

Классический балтийский портер, в течение трех лет подряд удостаивавшийся золотых медалей World Beer Awards. «Шестерка» стала единственным российским продуктом, которому посвящено подробное описание в путеводителе «500 лучших марок пива», написанном знаменитым пивным критиком Майклом Джексоном. На поверхности темно-каштанового, рубинового на просвет напитка образуется и долго удерживается плотная мелкозернистая пена. Пиво обладает мощным и насыщенным букетом с оттенками корочки черного хлеба, жженого сахара, сухофруктов, шоколада. Во вкусе сочетание тонов жареного солода, старого портвейна и кофе сменяется приятной горчинкой. Хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, копчеными свиными ушками, гренками с чесноком и сыром.

«Балтика №7 Экспортное», 5,4%

Премиальный продукт балтийской линейки не зря получил свое название – он представлен в более чем 40 странах мира и отмечен наградами авторитетных конкурсов, проходящих в Европе, Азии, Северной Америке. «Семерка» – это светлый лагер в дортмундском стиле, отличительными признаками которого являются плотность и идеальная сбалансированность солодовой сладости и горечи хмеля. Производитель рекомендует подавать это пиво в высоком клиновидном бокале типа pilsner gloss, позволяющем любоваться золотистым цветом и игристостью напитка. Отличную гастрономическую пару «семерке» составят роллы, кольца кальмара в кляре, куриные крылышки в медовом соусе.

«Балтика №8 Пшеничное», 5,0%

В копилке наград «восьмерки» – медали высшего достоинства, полученные на конкурсах в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии, США. Этим сортом в южно-германском стиле «Балтика» бросила настоящий вызов признанным «хозяевам» вотчины пшеничного нефильтрованного пива – немцам. Напиток со стойкой плотной пеной, букетом дрожжевых эфиров, в которых улавливается лимон, карамелизированный банан, гвоздика и хлебная нота. Вкус под стать ароматам – сладковатый, ликерный, с очень слабой хмелевой горечью. Прекрасно утоляет жажду, а если подается к еде, то гармонично сочетается с белым мясом птицы, суши, отварными креветками.

«Балтика №9 Крепкое», 8,0%

В 2018 году «Балтика №9 Крепкое» будет отмечать свой 20-летний юбилей. За годы, прошедшие с начала розлива, напиток приобрел множество поклонников, в том числе, в ближнем и дальнем зарубежье. Высокое качество пива признано и профессиональным сообществом: в общую копилку бренда «девятка» принесла более 15 серебряных и золотых медалей. По своим свойствам сорт близок к немецким доппельбокам и крепким светлым евролагерам. В букете выделяются тона поджаренных сухариков, карамели, изюма, зимних специй. Характерно ощущение алкогольной крепости – гладкое и согревающее, а не резкое или обжигающее. Пиво максимально раскроется в паре с уткой под медовым соусом, жареной свининой, хумусом.

«Балтика Кулер», 4,7%

Светлое пиво лагерного типа – первое в линейке «Балтики», не имеющее порядкового номера. Такое решение было принято сознательно, чтобы выделить новый продукт, адресованный молодой и амбициозной аудитории. В качестве ингредиентов для производства используются обогащенная минеральными солями вода, натуральный хмель и уникальная раса дрожжей, созданная на основе привезенного с Камчатского полуострова штамма. Сорт удостоен звания «Инновация года», отмечен наградами международных конкурсов в Германии, Австралии, США. Легкий лагер отличается ярким освежающим вкусом, пряным ароматом специй и цветущих трав. В качестве закуски удачным выбором станут салями, копченый окорок, жареная корюшка.

Компания Балтика вышла на российский рынок в 1992 году. Тогда, наряду с другими акционерами скандинавский пивоваренный концерн Baltic Beverages Holding (сокращенно ВВН) стал самым крупным инвестором и акционером.

Сегодня ВВН – владелец компании, а пиво Балтика является первым номером в Российском рейтинге и крупнейшим экспортером.

Продукцию поставляют в 75 стран, из которых в 43-х – это единственная марка пива, произведенного в России (смотрите другие марки пива).

Справка. В концерн ВВН входят компании из Швеции, Норвегии и Финляндии, решившие вложить капитал в Балтику.

Реклама

ВВВ, в свою очередь, принадлежит Carlsberg Group. Именно Carlsberg Group с 2013 года принадлежит 100% акций, которые она выкупила у других акционеров.

В 2007 году, по версии британской газеты Times «Балтика» вошла в первую сотню крупнейших товарных знаков мира. Тогда в этот рейтинг из России попали только Балтика и Лукойл.

На сегодня компания – это 8 заводов и около 9 тысяч работников. А с ее продукцией знаком каждый взрослый россиянин, ведь в месяц производится более 52 млн дал (мера, равна 10 литрам) пива. И даже можно не упоминать название компании, а просто сказать «тройка», «семерка», «девятка» и сразу понятно, о чем речь.

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Виды пива Балтика

Хотя компанией производится свыше 40 сортов пенного, познакомимся ближе с разновидностями пива, которое носит гордое название «Балтика».

«Балтика №3 Классическое», 4,8%

Один из самых известных сортов, выпускается в бутылках и банках.

Имеет длинный список наград, среди которых и международные. Неоднократно, начиная с 2009 года получало звание «Товар года».

В 2015 году ему были присвоены сразу две международные награды – Серебряная медаль на международном конкурсе International Beer Challenge и Золотая – на XII международном профессиональном конкурсе European Beer Star в номинации светлый лагер европейского стиля («European-Style Mild Lager»).

Крепость – не менее 4,8%, начальная плотность сусла – 12%. Химические добавки не используются, но пиво пастеризуют перед отправкой покупателям.

Вкус – освежающий, с горчинкой, но поскольку пиво средне-крепкое, нужно обращать внимание на количество выпитого.

Хотя хмель у него легкий и быстро проходящий. Хватает минут на 20-30. По отзывам, вкуснее все таки «тройка» в стеклянной бутылке или в банке, хотя в продаже много в пластиковой таре различного объема.

Важно. В составе – только солод ячменный, хмель и вода.

«Балтика №4 Оригинальное», 5,6%

Это пиво менее известно россиянам, поскольку выпускается небольшими партиями и купить его можно в основном в Москве и Питере.

Это темное пиво «Венский лагер», с ароматом ржаного хлеба и горчинкой. Во вкусе чувствуется также сладость солода и оттенок специй. Сварено по старинным английским рецептам.

Довольно крепкое – не менее 5,6% и плотное – начальная экстрактивность сусла 14,5%. В составе:

• 3 вида солода: ячменный светлый, ячменный карамельный, ржаной;
• хмель;
• вода.

К потребителю поступает исключительно в стеклянной бутылке оригинальной «балтиковской» формы объемом 0,44 л.

Не слишком пришлось по вкусу нашему человеку, хотя поступило в продажу с 1994 года.

А вот за рубежом его оценивают выше. Напиток получил золотую медаль на международном конкурсе в Лондоне, а также «золото» на конкурсе International Beer Challenge 2015 (международном).

Обратите внимание. Не стоит пить пиво из бутылки, – значительно приятнее это делать из стакана (бокала).

Узкое бутылочное горлышко не дает вкусу максимально раскрыться. А налив в бокал, вы сможете полной мерой оценить и внешний вид (цвет, прозрачность), и почувствовать аромат, а также увидеть, как держится пена. В хорошем напитке она «тает» не менее минуты, немножко добавляя уровень жидкости при угасании.

«Балтика №6 Портер», 7,0%

Вкус и качество этого традиционного темного пива высоко оценили даже пивные знатоки – немцы, присудив ему серебряную медаль (категория «крепкое пиво»), где принимали участие сорта от 7 до 11,5% алкоголя на Мюнхенском конкурсе Brewing Industry International Awards в 2005 году.

«Шестерка» имеет ярко выраженный солодовый вкус и винный оттенок. Пиво густое, начальная плотность – 16%.

Готовится по старинному английскому рецепту из специальных видов солода, элитного хмеля и дрожжей. Состав:

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Как формировалась специализация сомелье.

* Посиделки в сарае. История.

* Правила выбора низкокалорийного вина.

• вода подготовленная;
• солод ячменный: светлый, карамельный и жженный;
• отборные хмелепродукты.

Разливается в фирменные бутылки с оригинальным оттиском в стекле. Любители характерного вкуса портера охотно раскупают этот сорт. Его лучше пить в обстановке расслабленности и спокойствия. Мало подходит в качестве освежающего и бодрящего напитка.

«Балтика №7 Экспортное», 5,4%

Широко известная в России и за ее рубежами «Балтика семерка» подкупает своим легким игристым вкусом и возглавляет премиальный сегмент пива России.

Награждено множеством медалей, неоднократно признано «Товаром года» в своей категории.

Сваренное с применением светлого ячменного солода, солодового экстракта и особых сортов хмеля. К нему дополнительно добавляют пивной ячмень для усиления вкуса и аромата.

Поэтому «семерка» отличается богатой палитрой вкуса и особой мягкостью. За что, собственно, оно и полюбилось потребителю.

Продается в банках (0,45 и 1 л), стеклянных и ПЭТ бутылках, а также в кегах по 30 литров. Пиво довольно крепкое, его начальная экстрактивность – 12%. Отлично идет под птицу, рыбу и традиционные пивные закуски. Лучше употреблять в хорошей компании открытых к общению людей.

«Балтика №8 Пшеничное», 5,0%

Выпускается с 2001 года, за это время завоевало множество наград, в том числе – Золотую медаль международного конкурса International Beer Challenge 2015 и серебряную медаль на Всемирном кубке пива в США в номинации Hefeweizen (“Пшеничное нефильтрованное”) в 2010 году.

Вкус мягкий, с ноткой фруктов, легкой сладостью и ароматом специй.

Варится по старинному английскому рецепту из ячменного и пшеничного солода и специального хмеля.

С 2008 года по предложениям специалистов компании возникла серия «Балтика Избранное», в которую вошли сорта для гурманов:

• «Балтика №6 Портер»;
• «Балтика №8 Пшеничное»;
• с 2009 года – «Балтика №4 Оригинальное».

«Балтика №9 Крепкое», 8,0%

Существует с 1998 года, тогда впервые этот крепкий лагер появился на прилавках и стал лучшим напитком для множества фанатов сорта, любящих производимый им эффект легкого веселья и бодрости.

Эта марка поставляется в 40 стран мира, включая Германию.

Высокая крепость (не менее 8%) достигается естественным брожением, особенности которого разработаны специалистами компании.

А 16% экстрактивности начального сусла обеспечивают высокую плотность готового напитка.

«Девятка» неоднократно получала Золотой Осирис на Московских Фестивалях Пива в номинации “Лучшее крепкое”. Получило золото в категории Бок на Бельгийском конкурсе Monde Selection. В составе – солод светлый ячменный и подготовленный ячмень, хмелепродукты, очищенная вода.

«Балтика Кулер», 4,7%

Этот освежающий лагер появился в коллекции «Балтики» в 2006 году. Имеет освежающий мягкий вкус без излишней горечи. Это достигается особой технологией холодной фильтрации, а также использованием особых дрожжей, штаммы которых были найдены в суровых условиях Камчатки и островов Курильской гряды.

Неоднократно пиво получало награды в России и за рубежом, а в 2008 году стало обладателем серебряной награды в категории «Pale Lager» в США на известном конкурсе World Beer Championships.

Существуют и безалкогольный вариант: «Балтика 0». Чтобы узнать, почему безалкогольное пиво помогает при похмелье, можно ли его пить детям и беременным женщинам, влияет ли выпитая «нулёвка» на результаты анализов, читайте статью про безалкогольное пиво.

Вот так вкратце – о марках «Балтики», хотя это только малая часть сортов пива, выпускаемых компанией. А среди них – «Арсенальное», Zatecky Gus, Tuborg, Carlsberg и другие. Но о них нужно говорить отдельно, мы же выделили только линейку под общим названием «Балтика».

Надеемся, вы уже выделили для себя сорта, которые хотелось бы продегустировать. А возможно, у вас уже есть излюбленная «Балтика» и вы хотели бы о ней рассказать. Или вы предпочитаете другие марки? Пишите в комментариях.

Любите пиво и хотели бы подобрать для себя оптимальный вариант алкоголя, который бы реализовал самые различные ваши требования в плане вкуса и аромата?

Обратите внимание на пиво Балтика, а в частности, на ту коллекцию, что предлагает широкой аудитории потребителей данный бренд. Внушительное изобилие изделий линейки способно порадовать не только обыденного потребителя, но и настоящего пивного гурмана.

В ассортименте, выпускаемом одноименной компанией вот уже более 25 лет, вы всегда встретите изделия с экстравагантным и нежным характером, которые подойдут для представительниц прекрасного пола, а также стильные и крепкие вариантоы для настоящих мужчин.

В 2014 году Baltika стала официальным поставщиком пива на Зимних Олимпийских играх в Сочи.

Содержание

• 1. Дегустационные характеристики
  • 1.1. Цвет
  • 1.2. Аромат
  • 1.3. Вкус
• 2. Как выбрать оригинальный напиток
• 3. Как правильно подавать
• 4. С какими продуктами сочетается
• 5. Другие варианты употребления
• 6. Пиво Балтика по номерам
• 7. Историческая справка
• 8. Наслаждайтесь лучшими хмельными напитками

Дегустационные характеристики

Прежде чем задумываться над вопросом, —как правильно пить пиво —, обратите внимание на тот факт, что Балтика изготавливается исключительно из высококачественных ингредиентов и чистой родниковой воды.

Опытные пивовары не используют никаких химических примесей, только уникальную рецептуру, позволяющую воссоздать аутентичный напиток. Также отметим, что в процессе производства принимают участие исключительно современные высокопродуктивные линии разлива.

Цвет

Визуальное исполнение напитка радует ровным окрасом без примесей. При этом визуальная гамма может варьироваться от нежно-соломенного до карамельного и янтарного в зависимости от приобретаемого вида.

Аромат

Ароматический букет строится на многообразии ячменных оттенков, дополненных нюансами меда, карамели и разнообразных специй.

Вкус

Гастрономический фундамент Baltika выражен стильным хмельным шлейфом, в котором отчетливо слышны ноты солода в переплетении со сладостью меда и карамели.

Как выбрать оригинальный напиток

Предпочтения потребителя могут распространяться на самые разнообразные варианты —пилснеров или лагеров—, но фанатом какого бы напитка вы не являлись, обязательно со всей присущей вам ответственностью отнеситесь к процедуре приобретения.

Современный алкомир перенасыщен подделками. Даже в специализированных магазинах можно встретить разнообразные сорта пива Балтика, не соответствующие заявленному производителем высокому качеству.

Следовательно, чтобы не прогадать при покупке, обязательно обращайте внимание на:

• Оформление банок и бутылок. Компания Балтика ответственно относится к каждому этапу производственного процесса, ввиду чего любой заводской брак исключается. Заметили потеки клея или краски, сколы стекла, вмятины или неровно-расположенные этикетки? Все это является признаком изделий низкого качества, а соответственно в их подлинности можно усомниться.
• Консистенция. Приобретая алкоголь в бутылках, обязательно всмотритесь в структуру жидкости. В ней не должно присутствовать никаких новообразований, только чистый и ровный цвет. Осадок и помутнения являются признаком старого или некачественного хмельного.
• Формы бутылки. Фирменные напитки именитой торговой марки поставляются на рынок в своей особой таре, на которой обязательно есть фирменное тиснение в виде логотипа предприятия.

Как правильно подавать

Все виды пива Балтика при подаче опираются на основополагающие классические каноны. То есть хмельное нужно хорошенько охладить до температуры 5- 10 градусов. Если этого не сделать, напиток будет огорчать неприятным резковатым алкогольным шлейфом.

Наливать напиток следует так же, как и —пиво портер —, медленно в высокие специальные фужеры под углом в 45 градусов, не допуская образования высокой пенки. Желательно в процессе разлива сделать остановку на половине бокала и подождать несколько секунд, пока осядет пенка.

С какими продуктами сочетается

Рассматривая —нефильтрованное пиво — в магазине или желая досконально изучить весь ассортимент пива Балтика, будьте уверены в том, что напитки именитой торговой марки вас гарантированно порадуют своими универсальными дегустационными характеристиками, которые позволяют сочетать алкоголь с самыми разнообразными закусками.

В свою очередь, идеальной парой к хорошему пиву всегда будут морепродукты, горячие вторые блюда, мясные деликатесы, снеки и прочие мелкие закуски.

В 2003 году компания Балтика начала активные поставки хмельного в Англию.

Другие варианты употребления

Рассматривая Балтику для сегодняшней дегустации, не упустите отличную возможность побаловать себя разнообразными коктейлями. На основании напитков именитой торговой марки сегодня можно приготовить солидное множество уникальных миксов.

В частности, к наиболее популярным из них относятся Пивной дракон, Три товарища, Журавли, Удар копытом, Глубинная бомба и Джин-Пунш. С такими коктейлями вы гарантированно обеспечите свою дегустацию новыми яркими впечатлениями.

Пиво Балтика по номерам

Под брендом выпускается внушительное множество хмельной продукции, обладающей своими уникальными гастрономическими и ароматическими показателями. При этом наибольшую популярность снискала номерная серия.

Сегодня она включает 13 уникальных напитков, среди которых вы гарантированно найдете продукты, которые удовлетворят все ваши потребности и при необходимости разнообразят впечатления от дегустации. Решив изучить все номера пива Балтика, вы познакомитесь со следующими напитками:

• № 0. Безалкогольное, которое производится с 2001 года и является одним из лучших в своем сегменте.
• № 1. Производится с 1992 года. Обладает крепостью в 3 оборота и активно экспортируется в Финляндию, где по праву стало самым почитаемым.
• № 2. Производится с 1992 года. Имеет крепость не менее 4,7%, а также выразительную зелено-красную этикетку.
• № 3. Впервые сварено в 1992 году. Демонстрирует крепость в 4,8% и считается одним из самых популярных в линейке, разливаясь в бутылки емкостью от 0,5 до 1,5 литров.
• № 4. Темное крепостью 5,6%. Рецептура была создана в 1994 году.
• № 5. Светлое крепостью 5,3%. Поставляется на рынок в бутылках 0,33 и 0,5 л. Иногда его еще называют «Золотым».
• № 6. Крепкий темный портер с оборотами 7%. Был впервые выпущен на рынок в 1994 году.
• № 7. Легкое светлое с крепостью 5,4%. Поставляется в различные страны Европы в емкостях от 0,5 до 1,5 л.
• № 8. Светлое нефильтрованное крепостью 5%. Официально было запущено в продажу в 2001 году.
• № 9. Светлое с повышенной крепостью в 8%. Обладает слегка терпковатым вкусом и выразительным ячменным ароматом, который пьянит уже с первого глотка.
• № 10. Светлое с крепостью 5,2%. Было выпущено в 2000 году специально к юбилею завода. Поставляется на рынок только в стекле объемом 0,33 л. Состав напитка базируется на экстрактах миндаля, кориандра и базилика.
• № 12. Появилось на полках в 2003 году и стало настоящих хитом. Это полутемное хмельное с 5,5% крепостью.
• № 20. Светлое с 4,6 оборотами. Было создано к очередному юбилею предприятия, в 2010 году.

В 2007 году бренд Балтика попал в перечень ста крупнейших мировых товарных знаков.

Историческая справка

Впервые пиво Baltika появилось на полках магазинов в 1992 году, но сам же одноименный завод начал создавать хмельную продукцию за 2 года до этого, в 1990-м.

На момент основания предприятия в Санкт-Петербурге генеральным директором стал Таймураз Казбекович Боллоев. Он же впоследствии в 1992 году после приватизации компании принял пост президента завода.

В 2006 году компания объединяется с тремя небольшими пивоваренными предприятиями Вена, Пикра и Ярпиво, а уже в 2008 году входит в международную корпорацию Carlsberg Group. В 2012 году немецкий концерн полностью выкупает акции Балтики и становится единственным собственником компании.

Наслаждайтесь лучшими хмельными напитками

Балтика – это одна из самых разносторонних коллекций пива, которая гарантированно придется вам по нраву.В ней вы найдете как напитки повышенной крепости, так и полностью безалкогольные изделия, чей вкус ничем не уступает опьяняющим вариантам хмельного.

Отметим также и тот факт, что данная коллекция является универсальной. Ее представителями можно наслаждаться в чистом виде, под различные закуски, а также в составе коктейлей.

Отправляйтесь в ближайший алкомаркет за бутылочкой хмельного, которое достойно того, чтобы быть в вашем холодильнике «на всякий случай».

У этого термина существуют и другие значения, см. Балтика (b) .

«Ба́лтика» — марка пива (b) , выпускаемого российской (b) пивоваренной компанией «Балтика (b) » (принадлежащей скандинавскому пивоваренному холдингу Baltic Beverages Holding (b) ).

Производство пива под торговой маркой (b) акционерного общества «Балтика» началось в Санкт-Петербурге (b) в 1992 году (b) (сама компания «Балтика» существует с 1990 года (b) ).

Бренд «Балтика» — один из двух российских брендов (наряду с «Лукойлом (b) »), вошедших в список 100 крупнейших мировых торговых марок, составленный в апреле 2007 года (b) британской газетой Financial Times (b) ^[1].

Выпускаемые сорта пива

Под торговой маркой «Балтика» выпускаются следующие сорта пива:

• Балтика № 0 «Безалкогольное» (алкоголь не более 0,5 % об. Светлое пиво). Выпускается с 2001 года (b) .
• Балтика № 1 «Лёгкое», ранее «Специальное», «Светлое» (алкоголь не менее 4,4 % об. Светлое пиво). Выпускается с 1992 года (b) . Первоначально называлось «Специальное» и имело крепость 3 % об., затем стало «Светлым», а потом «Лёгким». Сейчас не продаётся в России, экспортируется в Финляндию (b) , в России заменено на «Балтика Lite».
• Балтика № 2 «Светлое», ранее «Особое» (алкоголь не менее 4,7 % об. Светлое пиво). Выпускается с 1992 года (b) . Первоначально имело крепость 3,5 % об., позже стало называться «Особое» с крепостью 4,4 % об. С 2001 года (b) под этой маркой производилась серия фруктово-пивных коктейлей «Пати-микс» (лимонный, апельсиновый, кофейный и вишнёвый вкусы) в алюминиевых банках, но с 2004 года (b) под № 2 вновь стало выпускаться светлое пиво, но уже не с красной, а с зелёной этикеткой, как у № 1.
• Балтика № 3 «Классическое», ранее «Светлое» (алкоголь не менее 4,8 % об. Светлое пиво). Выпускается с 1992 года (b) . Первоначально называлось «Светлое» и имело крепость 3,8 % об. Сейчас разливается, помимо банок и бутылок ёмкостью 0,5 л и 1 л, ещё и в пластиковые бутылки ёмкостью 1,3 л. Самый массовый сорт светлого пива от «Балтики».
• Балтика № 4 «Оригинальное» (алкоголь не менее 5,6 % об. Тёмное пиво). Выпускается с 1994 года (b) . На первом этапе производства имело крепость 4,5 % об.
• Балтика № 5 «Золотое», ранее «Парнас» (алкоголь не менее 5,3 % об. Светлое пиво). С 1994 года (b) выпускалось Балтика № 5 «Парнас» с крепостью не менее 5,6 % об., разливалось в бутылки ёмкостью 0,33 л и 0,5 л. Позже этот сорт вообще пропал. В начале 2001 года (b) Балтика выпустила новый сорт пива под названием «Парнас». С 2002 года (b) под № 5 вновь стало выпускаться, но уже как «Золотое».
• Балтика № 6 «Портер (b) » (алкоголь не менее 7,0 % об. Тёмное пиво). Выпускается с 1994 года (b) .
• Балтика № 7 «Экспортное» (алкоголь не менее 5,4 % об. Светлое пиво). Выпускается с 1994 года (b) . Разливается, помимо банок и бутылок ёмкостью 0,5 л, ещё и в алюминиевые банки ёмкостью 1 л и в пластиковые бутылки ёмкостью 1,5 л. Ранее разливалось в банки по 0.33 л. и бочонки (мини-кеги) по 5 л.
• Балтика № 7 «Безалкогольное» (алкоголь не более 0,5 % об. Светлое пиво). Разливается в бутылки ёмкостью 0,47 л.
• Балтика № 8 «Пшеничное» (алкоголь не менее 5,0 % об. Светлое нефильтрованное пиво). Выпускается с 2001 года (b) . В 1990-х этот номер принадлежал безалкогольному сорту, в 2001 году (b) переименованному в № 0. Выпускалось Балтика № 8 «Классическое Безалкогольное» в 1996 году (b) сравнительно недолго.
• Балтика № 9 «Крепкое» (алкоголь не менее 8,0 % об. Светлое пиво). Когда этот сорт пива только появился в 1998 году (b) , его крепость составляла не менее 8,5 % об.
• Балтика № 9 «Крепкое Вишневое» (алкоголь не менее 7 % об. Фруктовое пиво). Выпускается с 2019 года (b) .
• Балтика № 10 «Юбилейное» (алкоголь не менее 5,2 % об. Светлое пиво). Ограниченный выпуск с 2000 года (b) , приуроченный к 10-летию ПК «Балтика». Разливалось пиво этого сорта исключительно в стеклянные бутылки объема 0,33 л. В состав входили экстракты кориандра / базилика и горького миндаля.
• Балтика № 11 «Миндальное» Ограниченная серия. Выпускалась в стекле 0.33 л.
• Балтика № 12 «Новогоднее» (алкоголь не менее 5,5 % об. Полутёмное пиво). Появилось в декабре 2003 года (b) .
• Балтика № 20 «Юбилейное» (алкоголь не менее 4,6 % об. Светлое пиво). Ограниченный выпуск с июня 2010 года (b) , приуроченный к 20-летию ПК «Балтика».
• Балтика «Ленинградское» (алкоголь не менее 4,0 % об. Светлое пиво). Появилось в начале 2003 года (b) к 300-летнему юбилею Санкт-Петербурга и производится до сих пор.^[2]
• Балтика «Ленинградское Крепкое» (алкоголь не менее 7,5 % об. Светлое пиво).
• Балтика «Кулер» (алкоголь не менее 4,7 % об. Светлое пиво). Выпускается с апреля 2006 года (b) .
• Балтика «Кулер Лайм» (алкоголь не менее 4,7 % об. Светлое пиво). Выпускается с мая 2009 года (b) .
• Балтика «Lite» (алкоголь не менее 4,0 % об. Светлое пиво). Выпускается с мая 2008 года (b) .
• Балтика «Разливное» (алкоголь не менее 5,3 % об. Светлое пиво). Выпускается с апреля 2010 года (b) . Разливается в бутылки ёмкостью 0,44 л.
• Балтика «Разливное Нефильтрованное» (алкоголь не менее 4,6 % об. Светлое пиво). Выпускается с апреля 2010 года (b) . Разливается в бутылки ёмкостью 0,44 л.
• Балтика «Разливное Свежее» (алкоголь не менее 4,0 % об. Светлое пиво). Выпускается с апреля 2010 года (b) . Разливается в бутылки ёмкостью 0,44 л.
• Балтика «Разливное Выдержанное» (алкоголь не менее 6,5 % об. Светлое пиво). Выпускается с декабря 2012 года (b) . Разливается в бутылки ёмкостью 0,44 л.
• Балтика «München» (алкоголь не менее 5,0 % об. Светлое нефильтрованное пиво). Выпускается с мая 2013 года (b) . Разливается в бутылки ёмкостью 0,5 л.
• Балтика «Praha» (алкоголь не менее 4,6 % об. Светлое пиво). Выпускается с мая 2013 года (b) . Разливается в бутылки и алюминиевые банки ёмкостью 0,5 литра, а также в ПЭТ ёмкостью 1,5 литра.
• Балтика «Свердловское» (алкоголь не менее 4,7 % об. Светлое пиво). Выпускается с марта 2015 года (b) . Разливается в бутылки ёмкостью 0,47 литра, а также в ПЭТ ёмкостью 1,42 литра.

Ранее также выпускались следующие сорта пива:

• Балтика «Парнас» (алкоголь не менее 5,6 % об. Светлое пиво). С 2001 года (b) выпускалось в оригинальном оформлении и без номера, с собственным названием.
• Балтика «Медовое Лёгкое» (алкоголь не менее 4,1 % об. Светлое пиво). Стало первым сортом пива марки «Балтика», разливающимся в 1,5 л ПЭТ.
• Балтика «Медовое Крепкое» (алкоголь не менее 7,6 % об. Светлое пиво). Как и «Медовое Лёгкое», выпускалось исключительно в 1,5 л ПЭТ.

Примечания

1. ↑ Е. Виноградова, А. Тутушкин, К. Корюкин. Цена бренда. Google — самое дорогое слово, а «Балтика» — перспективное пиво // Ведомости. — 2007. — № 72 (1846).
2. ↑ Музей питерского пива: Балтика «Ленинградское»Архивировано 26 мая 2011 года.

Ссылки

• Официальный сайт пива «Балтика»